Forum Bydgoskiego Stowarzyszenia Miłośników Zabytków "BUNKIER"

Portal z widokiem – gdzie to?

Brzeg Wisły obok słodowni?

Po lewej stronie portalu widoczne schody. Wydaje się, że to zdjęcie jest wykonane z poziomu brzegu, a jednak nie.

Odpowiedź: pozostałość po żurawiu którym napełniona i opróżniano zboże z barek.

Tak, to fragment wieży przeładunkowej dawnego portu słodowni.

od budynku do wieży był "rękaw" czy taśmociąg?

Pomiędzy wieżą a słodownią przerzucony był tunel (rękaw) , po rozmiarach sądząc, wewnątrz najprawdopodobniej taśmociąg.

Tutaj można się go dopatrzeć (niestety, lepszą fotką nie dysponuję)



A to miejsce wejścia owego ciągu do budynku słodowni

Port przeładunkowy zboża nie jest w słodowni. Należał do PZZ - do elewatora zbożowego PZZ - to ten wielki żółty blok po prawej. Wszystko pozostałe, to słodownia. Zakłady współpracowały w sprawach przeładunków, magazynowania i przechowywania zboża i mogło ono być przyjmowane z barek dla słodowni, ale drogą przerzucenia przez PZZ. Podobnie mogło być z wysyłką słodu - tyle, że w drugą stronę.
Możnaby przerzucić ten wątek do browarów jako Słodownia Fordon, coś jeszcze się dopisze (np. zmienić nazwę działu na Browary i słodownie w Bydgoszczy i okolicy). Słodownie były przez wieki integralną częścią browarów, są zakładami przemysłu browarniczego, tak jak browary. Potem zaczęła się specjalizacja i niektóre kupowały słód, aż stworzono kombinaty słodownicze - kilka na Polskę. Była też mała słodownia w Szubinie.

Niech ta zagadka pozostanie zagadką(rozwiązaną), jeśli ma być słodownia w dziale bydgoskie browary to proponuję założyć nowy wątek i rozpocząć od zdjęcia całej słodowni i opisu. Takie przenoszenie wątków powoduje chaos.