Forum Bydgoskiego Stowarzyszenia Miłośników Zabytków "BUNKIER" https://forum.bsmz.org/ |
|
Browar Grunwald https://forum.bsmz.org/viewtopic.php?f=93&t=3960 |
Strona 1 z 1 |
Autor: | Hrab [ niedziela, 19 lut 2012, 16:35 ] |
Tytuł: | Browar Grunwald |
Dla porządku otwieram wątek Browaru Grunwald. Wcześniej browar był mylnie był zlokalizowany na Unii Lubelskiej. MWS napisał po znalezieniu błędu: Cytuj: Lokalizacja browaru „Grunwald’s Brauerei”, wskazywana przez książki adresowe (stale i niezmiennie) to Grosse Berg Strasse 3 - czyli dzisiejsza ulica Wały Jagiellońskie. Pod tym adresem widnieje zawsze właściciel-spadkobierca/następca, oraz mistrz piwowar (np. Juliusz Hoffman, który przepracował tam 40 lat, a od 1906 Otto Blum) Najprawdopodobniej browar znajdował się pomiędzy dzisiejszym aresztem śledczym a przychodnią „Centrum” i te instytucje zajmują dzisiaj, po części, jego dawny teren. Browar istniał od 1803 roku. Spotkałem się też z datą założenia 1795 r. Nie ma go już w spisach wkrótce po odzyskaniu niepodległości. W 1920 istniał jeszcze jako Browar własność Grunwalda i Synów, ale w tymże roku prawdopodobnie zakończył działalność. W latach 90-tych XIX wieku przeprowadził znaczną modernizację. Był wtedy nowoczesnym browarem wyposażonym w warzelnie parową i maszyny parowe do napędu urządzeń. Zatrudniał 15 osób i produkował rocznie 7000 hl piwa – obrazowo : 14 000 beczek po 50 l (lub 1 400 000 butelek) Na tym terenie niewiele zostało. Może jedynie piwnice leżakowe dałoby się zlokalizować – na przykład pod aresztem. Poniżej mapki posesji na której był browar. ![]() ![]() Zdjęcia obiektów znajdujących się obecnie na tym terenie lub jego obrzeżach: Widok z góry ![]() Areszt ![]() Areszt ![]() Areszt ![]() Areszt ![]() Budynek NIK ![]() Budynek NIK ![]() Budynek NIK ![]() Przychodnia ![]() Przychodnia ![]() Pastorówka - to raczej działka sąsiadująca z dawnym browarem ![]() Reklama browaru zamieszczona w przewodniku po Bydgoszczy i okolicy z 1914 roku potwierdza datę założenia 1795 r. ![]() Link do etykietki piwa Browaru Grunwald na Browar.biz. |
Autor: | Hrab [ sobota, 30 lis 2013, 22:26 ] | ||
Tytuł: | Re: Browar Grunwald | ||
Butelka i porcelanka Browaru Grunwald
|
Autor: | Hrab [ sobota, 8 lut 2014, 20:27 ] |
Tytuł: | Re: Browar Grunwald |
Etykiety http://www.zsir.ia.polsl.pl/hosil/BydgoszczG.htm |
Autor: | Hrab [ niedziela, 13 sty 2019, 12:08 ] | |||
Tytuł: | Re: Browar Grunwald | |||
2 z utraconych załączników.
|
Autor: | Hrab [ czwartek, 12 lis 2020, 15:37 ] | ||
Tytuł: | Re: Browar Grunwald | ||
Na planie
|
Strona 1 z 1 | Strefa czasowa UTC+1godz. [letni] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |