Forum Bydgoskiego Stowarzyszenia Miłośników Zabytków "BUNKIER"
https://forum.bsmz.org/

Browar Rukowskiego przy Pomorskiej
https://forum.bsmz.org/viewtopic.php?f=93&t=7038
Strona 1 z 1

Autor:  Hrab [ wtorek, 16 gru 2014, 19:43 ]
Tytuł:  Browar Rukowskiego przy Pomorskiej

Na przełomie XIX i XX wieku można znaleźć w książkach adresowych browar Rukowskiego przy Rinkauerstrasse 12, co odpowiada dzisiejszej Pomorskiej 19.
https://www.google.pl/maps/@53.1289134, ... AnNHfQ!2e0
Jak widać jest to miejsce, dla którego trudno określić pierwotną zabudowę. Myślę, że był tu spory ogródek piwny i zabudowania restauracyjne z browarem w głębi.
Rukowski jest też zameldowany pod tym adresem jako właściciel browaru (przy okazji pytanie – co znaczy skrót w czerwonym kółku?)
Musiał to być mały browar restauracyjny, gdyż pod tym adresem mieszkał też jednocześnie Franke – restaurator.
W roku 1908 pod tym samym adresem wymienia się już innych restauratorów, ale browaru już nie.
Widocznie to piwko nie smakowało bydgoszczanom.

Załączniki:
Browar Rukowski 1901.PNG
Browar Rukowski 1901.PNG [ 108.03 KiB | Przeglądany 2521 razy ]
1900 Rukowski.JPG
1900 Rukowski.JPG [ 83.11 KiB | Przeglądany 2521 razy ]
1908.JPG
1908.JPG [ 42.05 KiB | Przeglądany 2521 razy ]

Autor:  Gudensberger [ wtorek, 16 gru 2014, 23:06 ]
Tytuł:  Re: Browar Rukowskiego przy Pomorskiej

Hrab pisze:
... (przy okazji pytanie – co znaczy skrót w czerwonym kółku?)


Eig. = Eigner / Eigentümer = właściciel
Tu rozchodzi się o właściciela budynku.

Autor:  piwowar [ piątek, 13 sty 2023, 06:09 ]
Tytuł:  Re: Browar Rukowskiego przy Pomorskiej

Dla mnie jest to nie Rukowski, a von Kukowski.

Autor:  piwowar [ sobota, 14 sty 2023, 21:55 ]
Tytuł:  Re: Browar Rukowskiego przy Pomorskiej

Właściciel nazywał się Józef von Kukowski. Browar założył w 1898 roku, a warzył głównie piwa słodowe i pszeniczne górnej fermentacji. W 1906 roku zakład przejął Emil Pohl, do którego w 1908 roku dołączył syn. Ich firma nazywała się Brauerei Pohl und Sohn, czyli Pohl i syn, oni wprowadzili do produkcji obok piwa również napoje bezalkoholowe. Produkcję zawiesili jeszcze przed wybuchem pierwszej wojny, podobno już w 1912 roku.

Załączniki:
Komentarz: Marka ochronna browaru, zameldowana w 1908 roku.
Pohl und Sohn Bromberg.jpg
Pohl und Sohn Bromberg.jpg [ 72.76 KiB | Przeglądany 386 razy ]

Strona 1 z 1 Strefa czasowa UTC+1godz. [letni]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/