Forum Bydgoskiego Stowarzyszenia Miłośników Zabytków "BUNKIER" https://forum.bsmz.org/ |
|
Browar w Szubinie https://forum.bsmz.org/viewtopic.php?f=93&t=5332 |
Strona 1 z 1 |
Autor: | Hrab [ sobota, 29 gru 2012, 21:16 ] |
Tytuł: | Browar w Szubinie |
Browar w Szubinie powstał jako Browar w Szubińskiej Wsi (Brauerei Schubinsdorf) włączonej później do Szubina. Informacje o jego historii są dość niespójne. Jest wersja o istnieniu browaru od roku 1800, jak też od roku 1850. Prawdopodobie jednak nowy browar powstał w 1865 roku i był własnością Aleksandra Kiehna. Od 1893 roku prowadził go najprawdopodobniej syn Richard Kiehn, potem Else Kiehn. Był to Parowy Browar Piwny o zdolności wytwarzania 10 000 hl piwa rocznie Zamknięto go w 1920 roku. W latach 1925 do około 1933 - 1935 browar reaktywowano i zarządza nim Else Rosen (może to ta sama Else – dawna Else Kiehn). Potem działał już wyłącznie jako słodownia zaopatrując w słód inne browary. Obecnie znajduje się tam pensjonat Stary Browar prowadzący działalność gastronomiczno imprezową ( wesela itp.) oraz mieszkania w starych magazynach. W okresie powojennym browar działał wyłącznie jako słodownia w ramach Bydgoskich Zakładów Piwowarsko- Słodowniczych produkując słód do około 1980 roku. W ramach Kujawiaka i nowych właścicieli: Brau Union i Grupy Żywiec był zakładem pomocniczym początkowo produkującym śrutę jęczmienną dla browarów grupy Kujawiaka, a ostatecznie spełniający funkcje magazynowe np. materiałów dla gastronomii piwnej ( parasole, ławki itp. wyposażenie barów i ogródków piwnych). Nie dotrwał do likwidacji browarów, gdyż został sprzedany mniej więcej w okresie 2005-2006 na cele, którym służy teraz. Ten magazyn w następnęj wizualizacji jest budynkiem mieszkalnym - obecnie już wykonanym |
Autor: | Hrab [ niedziela, 13 sty 2019, 12:14 ] | |||
Tytuł: | Re: Browar w Szubinie | |||
2 zdjęcia z utraconych
|
Autor: | piwowar [ sobota, 5 sie 2023, 07:10 ] |
Tytuł: | Re: Browar w Szubinie |
Browar w Szubinie przejął koło 1892 roku od Alexandra Kiehn prawdopodobnie syn Richard. Podejrzewam że to on unowocześnił go i rozbudował. Po rozbudowie zakład był wyposażony w warzelnię podgrzewaną parą i posiadał sztuczne chłodzenie. Po jego śmierci kierownictwo przejęła Else Kiehn, która w późniejszych źródłach występuje jako Else Kiehn-Rosen. Zarządcą browaru był prawdopodobnie jej mąż E. Rosen. |
Autor: | piwowar [ sobota, 5 sie 2023, 07:17 ] |
Tytuł: | Re: Browar w Szubinie |
Załącznik:
Komentarz: Taki Śrutownik browar w Szubinie zakupił koło 1893 roku w fabryce maszyn F. A. Hartmann & Co w Offenbach nad Menem.
Szubin 1.jpg [ 27.96 KiB | Przeglądany 447 razy ] |
Autor: | piwowar [ sobota, 5 sie 2023, 07:23 ] | ||
Tytuł: | Re: Browar w Szubinie | ||
Marka ochronna zarejestrowana przez browar w 1912 roku.
|
Strona 1 z 1 | Strefa czasowa UTC+1godz. [letni] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |