Forum Bydgoskiego Stowarzyszenia Miłośników Zabytków "BUNKIER"

UWAGA: W przypadku problemów technicznych z forum lub problemów z rejestracją prosimy o kontakt pod adresem: forum@bsmz.org lub prosimy pisać w dziale "POMOC" (dział ten nie wymaga rejestracji).
Dzisiaj jest niedziela, 16 cze 2019, 01:00

Strefa czasowa UTC+1godz. [letni]




Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 26 ]  Przejdź na stronę 1, 2  Następna
Autor Wiadomość
Post: piątek, 17 lut 2012, 23:29 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: sobota, 23 sty 2010, 19:51
Posty: 1697
U stóp wzgórza zwanego wtedy Gieseshöhe, przy obecnej ulicy Ustronie, wtedy Doroothen Strasse, w 1858 roku kupiec Dawid Giese zbudował browar z piwnicami leżakowymi pod nazwą "Giese & Becher".
Po jego śmierci browar został przez spadkobierców wydzierżawiony w 1863 roku dwóm bydgoskim destylatorom, którzy prowadzili tę działalność jako firma "Strelow & Lindner". Jak zauważyłem w spisach adresów i firm destylatorzy Strelow i Lindner próbowali kręcić biznes spirytusowy przy Kornmarkt 2 (było to od od 1850 r.), a potem, jak widać, rozwinęli szeroko skrzydła w browarnictwie przy Doroothen Strasse.
Tak rozpoczęły się dzieje najbardziej później prężnego bydgoskiego browaru.

Rycina pokazuje stan browaru około 1906 roku.

Obrazek

Browar na mapie z 1902 roku. Za nim ujeżdżalnia i strzelnica.

Obrazek

Początek końca. Browar jeszcze stoi, ale nie ma już tankofermentorów i widać na placach powyciągane zbiorniki leżakowe.
No i żadnego samochodu, żadnej skrzynki...

Obrazek


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: sobota, 18 lut 2012, 00:22 
Offline
BSMZ Bunkier

Rejestracja: sobota, 23 kwie 2011, 19:48
Posty: 2451
Trochę uzupełnię zdjęcia 'współczesne'.

Zdjęcia satelitarne,

21 marca 2003:

Obrazek

15 maja 2004:

Obrazek

31 maja 2008:

Obrazek

25 września 2010:

Obrazek

Według artykułu w gazeta.pl rozbiórka miała miejsce w lipcu 2009:

http://bydgoszcz.gazeta.pl/bydgoszcz/1, ... sypce.html

Co ciekawe wspominają tam zabytkowe budynki, które miały zostać zachowane. Ktoś wie o których budynkach mowa?

Tutaj moje zdjęcia ruin z marca 2011:

http://www.skyscrapercity.com/showpost. ... tcount=253
http://www.skyscrapercity.com/showpost. ... tcount=254
http://www.skyscrapercity.com/showpost. ... tcount=255

Możecie śmiało z nich korzystać, jeżeli chcecie coś opisać :)

A tutaj fotki innego użytkownika SSC, Din Sevenn'a:

http://www.skyscrapercity.com/showpost. ... tcount=593
http://www.skyscrapercity.com/showpost. ... tcount=594

_________________
opuszczonebydgoszcz.blogspot.com


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: niedziela, 19 lut 2012, 21:37 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: sobota, 23 sty 2010, 19:51
Posty: 1697
Znalazłem zdjęcia wstawione na portalu „nk” w „szkole” Browary Bydgoskie, klasa Browar Bydgoski, założonej przez pracowników browaru.
Wobec znajdującej się tam zachęty do wstawiania zdjęć dla zachowania pamięci o browarach, pozwalam sobie zacytować tutaj dwa z nich, nie wiem dokładnie jaki to okres, pewnie początek wieku.

Widok na teren zakładu z bramy – obecnie ta brama po prawej stronie portierni.
Obrazek

Widok od strony południowej:
Obrazek


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: niedziela, 11 mar 2012, 20:56 
Offline
BSMZ Bunkier

Rejestracja: sobota, 23 kwie 2011, 19:48
Posty: 2451
Z Kalendarza Bydgoskiego na rok 1998:

Cytuj:
9 lutego 1996:
- Zbiorniki o rozmiarach siedmiopiętrowego wieżowca stanęły w Browarach Bydgoskich. Jeszcze wiosną znajdzie się w nic tyle piwa, że na głowę każdego bydgoszczanina przypadną cztery butelki "Kujawiaka".


I załączony obrazek:

Obrazek

_________________
opuszczonebydgoszcz.blogspot.com


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: niedziela, 11 mar 2012, 22:15 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: sobota, 23 sty 2010, 19:51
Posty: 1697
Tankofermentory piwne przypłynęły (przynajmniej jedna transza) barkami i były przywiezione z portu przez miasto do browaru. Były dwie takie akcje, bo najpierw postawiono mniejsze, a po jakimś czasie większe. Może są jakieś zdjęcia z tego transportu. Pamiętam, że sprawa transportu wodą była dość szeroko opisywania.



Zebrałem nieco wiadomości o tych wielkich tankofermentorach, które kilka razy jeździły przez Bydgoszcz.
Te, które pokazał na zdjęciu krajan, dostarczono w 1996 roku. Zakupiła jeszcze spółka Kujawiak Browary Bydgoskie.
Wcześniej browar posiadał dział fermentacji otwartej w kadziach i od początku lat siedemdziesiątych 10 tankofermentorów leżących o pojemności 500 hl każdy(50 000 l), które były wewnątrz budynku.
W 1996 roku zakupiono pierwsze wolnostojące tankofermentory, czyli izolowane pionowe zbiorniki, w których prowadzi się fermentację i potem leżakowanie piwa. Zbiorniki z tych pierwszych zakupów, a przy przynajmniej ich część, były za duże dla browaru ze względów technologicznych. Może wynikało to z błędnej decyzji, a może z jakiejś okazji zakupowej – na przykład jakiś browar nie odebrał z fabryki, a może z dalekosiężnych planów rozbudowy. Ich napełnianie przez warzelnię trwało nawet do 3 dni (każdego z nich), co nie jest prawidłowe ze względu na męczenie drożdży ciągłym dolewaniem brzeczki w fazie gdy zaczyna się fermentacja i spowodowane tym zaburzenia procesu.
Dlatego w 2004 mamy kolejne akcje z tankofermentorami. Te, które były za duże (miały bodaj 4000 lub 6000 hl, wymontowano i wywieziono barkami do Tarnobrzega aby wstawić je potem do browaru w Leżajsku (Heineken – Grupa Żywiec).
Informacje o transporcie: http://www.browar.biz/forum/showthread. ... t=Kujawiak
Fotorelacja z końcowej fazy transportu rzecznego i rozładunku:
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=45508
Artykuł a gazecie: http://wiadomosci.gazeta.pl/kraj/1,34309,2406644.html

W tym roku zapadła też decyzja zamknięcia Browarów Królewskich w Warszawie, co miało związek z przejęciem Brau Union (w grupie była Warszawa i Bydgoszcz) przez Heinekena. Brau Union zamknęła je, gdyż tak zarządził nowy właściciel grupy mający w pobliżu wielki browar w Warce.
W Warszawie było 10 tankofermentorów o pojemności 2500 hl, których napełnianie przez bydgoską warzelnię do efektywnej pojemności ok. 2100 hl mogło trwać jedną dobę, czyli tyle co trzeba dla właściwego przebiegu fermentacji.
Dlatego zbiorniki te wycięto z warszawskiego zakładu przy Grzybowskiej i przywieziono do Bydgoszczy. Popracowały tu tylko dwa lata, gdyż los zakładu po przejęciu przez Heinekena był już przesądzony.
Zamknięcie browaru spowodowało kolejne transporty tych zbiorników.

Zdjęcia z transportu zbiorników Wisłą do Tarnobrzega (fotki z Browar.biz)
Zestaw dwóch barek w Warszawie. Były to barki do przewozu czołgów. Transport był bardzo kłopotliwy, gdyż z powodu dużej powierzchni ładunku wiatr pchał barki tak, że niekiedy wyprzedzały holownik. Przy holowniku widać dopięty mały kuter wspomagający manewrowanie zestawem.
Obrazek

Barki już bliżej Tarnobrzega płynęły pojedynczo celem prostopadłego przybicia do brzegu i rozładowania zbiorników na samochody. Zdjęcia z rozładunku są w linku w tekście powyżej.
Obrazek

Informacja o dostawie nowych, mniejszych zbiorników z Warszawy:
2004.11.29 - Gigantyczne zbiorniki dla bydgoskiego browaru - Gazeta Wyborcza

Cytuj:
Miesiąc trwały przygotowania do transportu i montażu wielkich zbiorników do fermentacji piwa w browarze Kujawiak
W sobotę o świcie dotarły pod browar. Ulicą Ustronie wolno przemierzała kolumna aut z trzema gigantycznymi zbiornikami. Każdy pomieści 2500 hektolitrów płynu. Kolejne dotarły do Bydgoszczy dziś rano. Żeby nie tamować ruchu, przewożone były nocą.

- Chcieliśmy dostarczyć zbiorniki do Bydgoszczy drogą wodną. Miały przypłynąć Wisłą, jednak niski poziom wody w rzece pokrzyżował nasze plany - mówi Zbigniew Miesała, dyrektor browaru. - Zdecydowaliśmy się na dziesięć tanków, z których każdy ma długość 22 metrów i średnicę 4,5 metra.

Do tej pory bydgoski browar miał cztery jeszcze większe zbiorniki. Teraz będzie korzystał z dziesięciu mniejszych - dzięki temu będzie możliwa większa różnorodność produkcji. - Wymiana tanków pozwoli nam dostosowywać się do potrzeb rynku - wyjaśnia Miesała. - W naszym browarze oprócz piwa Kujawiak będą produkowane również inne marki Grupy Żywiec, przykładowo Królewskie.
Od lipca tego roku Kujawiak pracuje w strukturach Grupy Żywiec. Formalną sprzedaż browaru Kujawiak do Grupy Żywiec zaplanowano na początek przyszłego roku.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: piątek, 27 lip 2012, 19:36 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: piątek, 16 paź 2009, 19:18
Posty: 48
Od jakiegoś czasu na Facebooku funkcjonuje strona fanowska Browarów Bydgoskich.
http://www.facebook.com/KujawiakBrowaryBydgoskie


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: sobota, 29 gru 2012, 00:59 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: sobota, 23 sty 2010, 19:51
Posty: 1697
Zauważona w płocie zburzonego zakładu pozostałość po instalacji do chłodzenia piwa:
viewtopic.php?f=13&t=5319&p=31940#p31940


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: niedziela, 30 gru 2012, 00:04 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: sobota, 23 sty 2010, 19:51
Posty: 1697
Jesze raz zwracam uwagę na link do Facebooka wskazany przez Butlera http://www.facebook.com/KujawiakBrowaryBydgoskie, gdzie pojawiło się sporo informacji wyjaśniających chronologicznie historię browaru i potem całego przedsiębiorstwa i zapraszam użytkowników Facebooka do wstawienia informacji równiez tutaj.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: poniedziałek, 21 sty 2013, 20:10 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: sobota, 3 gru 2011, 19:17
Posty: 93
Kilka zdjęć z browaru przy ul. Ustronie 7, niebawem postaram się wrzucić jeszcze coś piwnego

Magazyny

Obrazek

Obrazek

Rozlewnia KEG

Obrazek

Demolka

Obrazek

Historia

Obrazek

Skany z gazet

Obrazek

Obrazek

I na koniec bonus - i nie zapomniane wieczorki zapoznawcze przy nieograniczonej ilości złotego nektaru :twisted:

Obrazek

Na dziś tyle


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: poniedziałek, 21 sty 2013, 21:17 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: piątek, 16 paź 2009, 19:18
Posty: 48
Zdjęcia które zamieścił oil pochodzą ze strony http://nk.pl/#school/197432


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: poniedziałek, 1 kwie 2013, 13:04 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: czwartek, 9 paź 2008, 23:00
Posty: 5173
Lokalizacja: Bydgoszcz
Kilka etykiet

Obrazek

Obrazek


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: piątek, 14 cze 2013, 13:26 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: sobota, 12 wrz 2009, 20:06
Posty: 9
Kadzie z Browarów Bydgoskich, zdjęcia robione w 2003
Obrazek
Obrazek
Obrazek


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: sobota, 22 cze 2013, 20:18 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: sobota, 23 sty 2010, 19:51
Posty: 1697
Na zdjęciach widać przypalone palnikiem kopuły. Klapy kadzi zaciernych nie są tu już oryginalne - to niezbyt udane podróbki, nie opierają się już na górnej szynie prowadzącej. Pewnej nocy, gdy warzelnia nie gotowała, złodzieje ukradli wszystkie klapy wykonane z bardzo grubej (chyba około 10 mm)blachy miedzianej. To miejsce dość łatwego, niezauważonego dostępu od strony Wzgórza Wolności. Ale pewnie ktoś "nadał" temat.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: piątek, 27 gru 2013, 23:32 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: sobota, 23 sty 2010, 19:51
Posty: 1697
Historia Browaru Bydgoskiego - próba ustalenia chronologii- część I - czasy najdawniejsze:

1858 – 1863 Browar „Giese & Becher” ( właściciele: Friedrich Dawid Giese i Heinrich Becher)

W 1858 roku kupiec Friedrich Dawid Giese kupił działkę u podnóża wzgórza zwanego wtedy Gieseshöhe, przy obecnej ulicy Ustronie, wtedy Doroothen Strasse i zbudował browar z piwnicami leżakowymi pod nazwą „Giese & Becher". To, że to tylko Giese kupił tę działkę poddaje J.Strelow w 1907 roku. Jednak Giese działał w spółce z Becherem. Może miał przez tę działkę większość udziałów w spółce, a może jednak kupili ją obaj wspólnicy. W każdym razie po śmierci Giesego w 1863 roku spadkiem zajmowali się jego spadkobiercy, a nie ma mowy o Becherze, co świadczy o dominacji udziału Friedricha Dawida Giese w tym biznesie.
Jeden Friedrich Giese figuruje jako browarnik już w 1855 roku pod adresem Toruńska 228 (dziwnie wysoki numer, niewystępujący na planie miasta). Może kuzyn który miał już wcześniej jakiś minibrowar? Drugi Friedrich Giese mieszka w 1855 roku pod Markt 77 ( gdzie to?) podobnie jak Heinrich Becher i działają już wtedy w spółce pod nazwą „Giese & Becher”. Czyli to na pewno ten od browaru.
A może to ten sam wymieniony dwa razy?
Zaś w 1858 roku jest w książce tenże drugi Friedrich browarnik już pod Wiatrakową 295 (nie wiem co to za numeracja, bo tam były najwyżej ze 3 domy)i spółka „Giese & Becher” nadal pod Markt 77. Pojawia się też browarnik Giese o skrócie imienia Gd.(?) na Kujawskiej 3, co odpowiada działce pod wzgórzem Gieseshöhe.

Obrazek

Trudno to rozgryźć, ale ufam relacji Strelowa z 1907 roku o historii browaru.
Był to bardzo dobry czas na uruchomienie browaru bazującego na produkcji bawarskich piw lagerowych, czyli piw dolnej fermentacji leżakowanych w zimnych piwnicach, gdzie drożdże osiadały i piwa się klarowały nabierając smaku. Takie piwnice firma „Giese & Becher" wybudowała dość łatwo dzięki lokalizacji u podnóża stromego wzgórza. Istnieją one do dzisiaj pod widocznymi przy ulicy Ustronie gruzami. Wtedy bawarskie lagery podbijały świat i nie wymagały żadnych kampanii reklamowych dla ich wprowadzenia. Rozniosło się wśród piwoszy, że są lepsze niż dawne pospolite brązowe i mętne piwa i wszyscy je chcieli pić. A kupcy chętnie nimi handlowali, bo były trwalsze.
Takimi piwami właśnie się zajęli Giese i Becher, którzy jako kupcy pewnie najpierw je sprowadzali z południa Niemiec.
Piwa typu lager, to piwa które dzisiaj są powszechnie dostępne – zdominowały rynek. Te dzisiejsze popularne marki koncernowe są ich nieudolną wersją przemysłową, niskochmielową i o mało wyrazistym smaku. Wcześniej znane były tylko piwa górnej fermentacji, które smakowały inaczej, często były mętne i kwaskawe, często brunatne od przypalanych słodów poprawiających smak. Lagery szybko je wyparły gdy tylko nowa technologia została dopracowana i upowszechniona, gdyż bardziej przypadły do gustu klientom i moda na nie się upowszechniła. Namiastki dawnych piw możemy spróbować pod markami piw belgijskich górnej fermentacji, szczególnie tzw. fermentacji spontanicznej i bardziej na codzień jako mętne piwa pszeniczne poprawne już jednak smakowo w tonie zbliżonym do uznanych od stu lat konwencji lagerów.
Friedrich Dawid Giese będący motorem tej firmy zmarł w 1863 roku, a jego spadkobiercy zrezygnowali z prowadzenia zakładu i postanowili go wyleasingować. Browar był przez następne lata spłacany w ratach przez prowadzącą go nową firmę (możliwe, że aż do końca 1898 roku).

1863 – 1892 Browar Strelow & Lindner ( właściciele: Julius Strelow i August Heinrich Lindner)
1893 – 1898 Browar Julius Strelow – spółka (wlaściciele: kupiec Julius Friedrich strelow i piwowar Julius Friedrich Carl Strelow)
1899 -1920 Erste Bromberg Lagerbierbrauerei und Malzfabrik, Juliusz Strelow (Pierwszy Bydgoski Browar Lagerowy i Słodownia, właściciel Julius Friedrich Carl Strelow)
1921 -1924 Browar Strelow – wdowa Elize Strelow (brak dokładnych danych)

Po śmierci Friedricha Dawida Giese browar został przez jego spadkobierców wydzierżawiony w październiku 1863 roku dwóm bydgoskim destylatorom, którzy prowadzili tę działalność jako firma "Strelow & Lindner". Byli to August Heinrich Lindner i Julius Strelow. Podaję tę datę za samym Juliusem Strelowem, który opisał historię bydgoskiego browarnictwa w 1907 roku w „Industrie und Gewerbe in Bromberg”. Jednak w 1907 roku był to zapewne Julius Friedrich Carl Strelow, potomek tamtego pierwszego Juliusa.
W książce adresowej na 1864 rok browar figuruje jednak jako podmiot „Spadkobiercy Giese”. Nowa nazwa „Strelow & Lindner” na początku tego okresu dopiero się więc kształtowała. Następnie, w kolejnych latach do 1892 roku w książkach adresowych jest już firma „Strelow & Lindner”, a od 1893 roku sam Julius Strelow. Od tego roku (1893) Lindner nie występuje już w spisie adresowym jako właściciel browaru, lecz jako emeryt. Sam Julius Strelow podaje we wspomnianej książce w 1907 roku, że jedynym właścicielem browaru jest od 1899 roku. Zatem od 1863 roku, przynajmniej do końca do 1898 roku, trwało wykupywanie browaru od spadkobierców Giesego i jednocześnie wspólnika Lindnera. Może jeszcze w grę wchodziły też spadkowe rozliczenia rodzinne Strelowa.
Jak można wyczytać w spisach adresów i firm, destylatorzy Strelow i Lindner próbowali kręcić od 1850 roku biznes spirytusowy przy Kornmarkt 2 w budynku nazwanym Ul – z niemieckiego Bienenkorb (może od kształtu budynku, a może od tłoku i gwaru w lokalu), a potem rozwinęli szeroko skrzydła w browarnictwie przy Doroothen Strasse, czyli dzisiejszej ulicy Ustronie. Jednocześnie przez jakiś jeszcze czas zachowali destylarnię (tzw. „Ul”).
Interes browarowy szedł na tyle dobrze, że w roku 1868 wybudowano dużą lodownię i piwnicę leżakową. W 1873 roku firma Strelow & Lindner pozyskała dodatkowe tereny dla browaru i wybudowała nową piwnicę fermentacyjną, słodownię klepiskową wraz z suszarnią dwusiatkową słodu.
W latach osiemdziesiątych XIX wieku browar produkował rocznie do 15 000 hl piwa (przeciętnie 10 000) hl i 1200 ton słodu (przeciętnie 1000 ton) na sprzedaż do innych browarów. Firma zatrudniała średnio 35 osób i używała 16 - 18 koni.
W 1897 roku browar wyposażono w kocioł parowy do zasilania warzelni w energię (gotowanie, mieszadła i pompy). W 1900 roku wprowadzono sprężone powietrze do procesów słodowania ziarna.
W 1902 roku została założona chłodnicza instalacja amoniakalna w celu chłodzenia piwnic leżakowych i wytwarzania lodu z wody wodociągowej. Wcześniej jedynym źródłem chłodu był lód zmagazynowany w lodowni przywieziony np. z Jeziora Jezuickiego i stawów przy obecnej Castoramie. Produkcja lodu jest intratnym biznesem gdy innym browarom kończy się lód z naturalnych zapasów. Można go sprzedawać też do innych branż. Bywały lata, że na lodzie można było zarobić więcej niż na piwie dzięki dobrej lodowni i zapasom lub później agregatom chłodniczym.
Jak podaje Strelow w 1907 roku „zakład zajmuje około 8,5 morgi terenu (1,7 ha), na którym znajduje się 26 domów i budowli, niestety, obiekty i urządzenia browaru nie są w pełni wykorzystane”.

I wojna światowa bardzo źle odbiła się na kondycji browaru. Brakowało surowca, bo priorytetem było wyżywienie ludności i wojska. Produkowano w ograniczonej ilości, głównie cienkusze - namiastki piwa, pewnie też piwa dla wojska. Wkrótce potem zmarł Julius Friedrich Carl Strelow. Pod adresem na ul. Ustronie 6 figuruje tylko wdowa Elize Strelow. Od 1925 roku działa tu już Browar Zdrojewskiego i Thiela. Nazwisko Strelow wróci tu jeszcze na kilka lat okupacji niemieckiej 1939 – 1945 za sprawą polityki nazistów i aktywności spadkobierców Juliusa Strelowa.

Jeśli ktoś jest w stanie zweryfikować lub uszczegółowić te informacje na podstawie innych źródeł niż wymienione w tekście, to zapraszam i zachęcam. Niejasności i wątpliwości zaznaczyłem w tekście. Pewne daty przyjąłem orientacyjnie wg różnych źródeł internetowych z braku książek adresowych- głównie chodzi o okres końcowy. Mogą to być raczej małe rozbieżności.
Wątek powiązany (proponuję dołączenie tutaj): viewtopic.php?f=93&t=5808&hilit=+Zdrojewski


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: niedziela, 31 sie 2014, 18:26 
Offline
Gość

Rejestracja: niedziela, 25 lis 2012, 11:27
Posty: 698
Szklanka z symbolem "Kujawiaka".


Załączniki:
IMG_0530.JPG
IMG_0530.JPG [ 155.35 KiB | Przeglądany 4197 razy ]
Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: wtorek, 7 paź 2014, 09:03 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: czwartek, 9 paź 2008, 23:00
Posty: 5173
Lokalizacja: Bydgoszcz
Pojawiały się pokale z różną grafiką "Kujawiaka"


Załączniki:
Pokale.jpg
Pokale.jpg [ 99.81 KiB | Przeglądany 3819 razy ]
Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: wtorek, 7 paź 2014, 19:49 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: sobota, 23 sty 2010, 19:51
Posty: 1697
Kujawiak był piwem produkowanym z początku jako piwo lepsze gatunkowo przy pospolitym Bydgoskim i Kaszubie i innych. Gdy w połowie lat 80-tych zdobył medale na konkursach, zaczęto go promować i zwiększać produkcję (czasem kosztem jakości), aż wyparł pozostałe tradycyjne piwa i nadał nazwę firmie.
Ciekawym tematem byłoby prześledzenie wizerunku pana z etykietki. Z początku narysowany bardzo symbolicznie, potem z czarnym wąsem - wąskim, lub bardziej sumiastym, pod koniec bez wąsa dla odmłodzenia i nakierowania marki na młodszych konsumentów, a także koncernowe etykietki bez tej postaci.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: piątek, 26 gru 2014, 18:59 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: środa, 12 sie 2009, 19:53
Posty: 2097
Ostatnio we Fordonie znaleziono spory zbiór dokumentów handlowych Davida Osera. Jednym z kontrahentów tej firmy był browar Strelowa. Poniżej zdjęcie pieczęci mojego autorstwa.


Załączniki:
CAM02733.jpg
CAM02733.jpg [ 47.09 KiB | Przeglądany 3073 razy ]
CAM02742.jpg
CAM02742.jpg [ 58.15 KiB | Przeglądany 3072 razy ]
Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: sobota, 14 lut 2015, 22:34 
Offline
Moderator
Moderator
Awatar użytkownika

Rejestracja: piątek, 26 gru 2008, 00:00
Posty: 5283
Lokalizacja: Bydgoszcz-Fordon
Kolejna etykieta


Załączniki:
etykieta.JPG
etykieta.JPG [ 121.5 KiB | Przeglądany 2890 razy ]
Na górę
 Wyświetl profil  
 
Post: sobota, 14 lut 2015, 23:01 
Offline
Gość
Awatar użytkownika

Rejestracja: sobota, 23 sty 2010, 19:51
Posty: 1697
Piwo przemianowane potem na "Bractwo" z dopiskiem "mocne". Tak jak "Kujawiak", produkowane początkowo w małej ilości w tradycyjnej technologii fermentacji z zachowaniem niezwykłej staranności o jakość, a potem jako masówka, po dużej akcji promocyjnej już po prywatyzacji firmy i potem sprzedaniu jej Austriakom. Wieka promocja została zapoczątkowana festynem na parkingu przed browarem z udziałem zespołu Zdrowa Woda.
Piwo odpowiadało parametrami "Dębowemu Mocnemu" i jemu podobnym. Marka umarła w koncernie "Żywca" po likwidacji browaru.


Na górę
 Wyświetl profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Nowy temat Odpowiedz w temacie  [ Posty: 26 ]  Przejdź na stronę 1, 2  Następna

Strefa czasowa UTC+1godz. [letni]


Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość


Nie możesz tworzyć nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
cron
       
Technologię dostarcza phpBB® Forum Software © phpBB Group